El Ministerio de Turismo Sostenible, Culturas, Folklore y Gastronomรญa impulsa en Sucre el Programa de Certificaciรณn de Compromiso con la Calidad Turรญstica, una iniciativa que busca fortalecer los servicios gastronรณmicos y posicionar a la capital como un referente culinario de nivel internacional.
Cerca de 40 establecimientos participan en el proceso, que incluye formaciรณn y asistencia tรฉcnica en inocuidad alimentaria, gestiรณn de calidad y atenciรณn al cliente. La certificaciรณn se entregarรก el 6 de mayo y se desarrolla en coordinaciรณn con instituciones pรบblicas y privadas del sector turรญstico y gastronรณmico.
