La ciudad de Trinidad fue incorporada a The Food Capitals by Dรฉlice Network, una plataforma internacional que promueve destinos culinarios con identidad propia. El reconocimiento posiciona a la capital beniana como referente gastronรณmico mundial.
Su cocina destaca por la conexiรณn entre territorio, cultura y sostenibilidad, con productos emblemรกticos como el pacรบ, surubรญ y sรกbalo, ademรกs de cacao amazรณnico, asaรญ, copoazรบ y maรญces nativos. El Gobierno Autรณnomo Municipal de Trinidad celebrรณ este logro que proyecta los sabores amazรณnicos al escenario global.
